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第27章 请你吃糖画
祖孙三人边走边聊，出了城隍庙大殿，来到城隍庙市场，这里张灯结彩，春联、灯笼、中国结、生肖饰品……琳琅满目挂满整条街巷，到处充满了浓浓的节日喜庆气氛。
“前面有卖糖画的。”夏之光像发现新大陆似的，指着不远处说。
“走，快去看看，你小时候最喜欢糖画了，每次都要买一个。”爷爷一听糖画，立马来了精神，加快了步伐。
夏之光想起小时候嘴馋的样子，也不禁笑了，“我都这么大了，肯定不要了。”
糖画作为中国民间传统小吃，不仅外在形态有趣，而且内在口感上乘。
“这些糖块是我用白砂糖和山芋熬制而成的。”
制糖人是一位五十岁上下的老伯伯，他一边用勺子搅拌锅里融化的糖块，一边向观赏的市民介绍。
老伯伯一边忙活着，一边介绍着：“熬糖是技术活，在糖画制作中至关重要。糖画能否做得既好看又好吃，关键在于熬糖的功夫。”
熬糖浆的火候，直接影响到糖画色泽和作画时的流畅度以及吃起来的口感。
如果火候掌握不到位，很可能把糖浆熬焦，色泽暗黄，闻起来一股焦糊味；而上乘的糖浆，则呈琥珀色晶莹剔透，制作出来的糖画，不仅美观，而且甜脆可口不粘牙。
“给我画一条飞龙，飞龙在天。”一个老人要求道。
“春天来了，我要一只燕子。”一个小女孩奶声奶气地说。
“我要一只猴子。”一个胖乎乎的小男孩边吃着糖葫芦边说……
“好，好，别急，一个个来，都有！”老伯伯一手持勺，一手持铲，将熬制好的糖浆舀在勺中，在一块光亮明净的白瓷板上进行勾画。
只见他左右手来回调换，勺中垂悬的琥珀色糖丝，在板上翻转舞动，只一分钟的工夫，一条张牙舞爪威风凛凛的飞龙糖画便制作完成了。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，孩子们就可以手拿糖画开心地吃起来了。
老爷爷乐呵呵地接过糖画，高兴地说：“带回去给孙子，肯定高兴坏了。”
旁边小女孩见了，羡慕极了，连嚷嚷着：“妈妈，我也要，我也要。”
奶奶望着辛晓云若有所思地说：“这双大眼睛真像你妹妹，多讨人喜欢呀！”
爷爷在一旁也看怔住了。自己的孙女如果还活着，也是这般如花年纪、笑容灿烂。两位老人，心中不禁暗暗感伤起来。
“晓云，你在这里呀，害我好找。”这时，刘晗月从外面风风火火地闯进来，“啊，夏之光，你也在这里呀！”众人一阵寒暄。
辛晓云把手里的糖画递给刘晗月舔了一口，“哇，太好吃了！”爷爷奶奶看着两个女孩，心里想的却是自己的孙女，可惜却看不到了。
夏之光看爷爷奶奶紧盯着女同学看，觉得不好意思，于是提醒道：“爷爷奶奶，我们买全了，该走了。”
爷爷奶奶这才回过神，不停自言自语：“该走了，该走了！”
辛晓云和刘晗月礼貌地跟老人家道别：“爷爷奶奶，再见！”
辛晓云还举起手里的糖画，甜甜的笑道：“谢谢你的糖画。”
夏之光只微微一笑，就和爷爷奶奶离开了。
辛晓云和刘晗月，平时可很少来城隍庙。刘晗月明天回老家，爸爸让买些喜庆的饰品回去装饰装饰。
早就听说这里东西物美价廉，今天一看，果然名不虚传。眼前商品琳琅满目，看得人眼花缭乱、满心欢喜，恨不得都买回去，无奈经费有限。
两人挑了几张福字、中国结、鼠年生肖挂件，还有一些女孩喜欢的小饰品，收获满满。
“那边还有好多卖衣服的，我们去看看。”女孩对好看的服装都是没有免疫力的，高兴地手舞足蹈。
两人东逛逛西逛逛，出来时两人满手都是战利品。
“唉呀，逛了这么久，肚子好饿！”刘晗月有气无力地说。
辛晓云抬头找了找地标，“那边有小吃街，我们去看看吧。”
果然，循着香味就找到了。这里各种小吃，应有尽有。有犁大爷粑粑、下塘烧饼、三河米饺、芙蓉蛋卷等正宗庐州名小吃，聚集了徽州毛豆腐、萧县面皮等安徽各地名吃。
看到这些好吃的，刘晗月馋得直咽口水，“我要尝尝徽州毛豆腐，都上《舌尖上的中国》了。”
因为还要留着肚子还要吃别的，两人买了一份一起品尝。这些毛豆腐外焦里嫩，外表金黄，香气四溢，再放上特制的酱、葱、芝麻，一口入肚，味道真是绝了。
旁边的电烤串一看就让人垂涎欲滴，两人一人买了一大串。这烤串饱满厚实，大口咬开肉色粉嫩，鲜美多汁，尤其是新鲜出炉的，滑嫩烫口，吃到最后一块是肥肥的，一口咬下去满嘴汁，真是让人回味无穷。
两人刚吃完烤串，又被犁大爷粑粑给吸引了。这可是源自古徽州的美食，3两面3两馅，馅料含竹笋、豇豆、后座肉、香干、雪菜、萝卜等。两人迫不及待尝了一口，果然可口，鲜美酥脆！
就这样，两人边走边尝，这些美味小吃都把肚子吃撑爆了。
刘晗月临走前，不忘去炒货店买了一些炒货，“花生糖、怪味豆、麻辣花生米、瓜子，每样都买一些，带回去给爷爷奶奶、弟弟妹妹他们尝尝。”
“前面有卖糖画的。”夏之光像发现新大陆似的，指着不远处说。
“走，快去看看，你小时候最喜欢糖画了，每次都要买一个。”爷爷一听糖画，立马来了精神，加快了步伐。
夏之光想起小时候嘴馋的样子，也不禁笑了，“我都这么大了，肯定不要了。”
糖画作为中国民间传统小吃，不仅外在形态有趣，而且内在口感上乘。
“这些糖块是我用白砂糖和山芋熬制而成的。”
制糖人是一位五十岁上下的老伯伯，他一边用勺子搅拌锅里融化的糖块，一边向观赏的市民介绍。
老伯伯一边忙活着，一边介绍着：“熬糖是技术活，在糖画制作中至关重要。糖画能否做得既好看又好吃，关键在于熬糖的功夫。”
熬糖浆的火候，直接影响到糖画色泽和作画时的流畅度以及吃起来的口感。
如果火候掌握不到位，很可能把糖浆熬焦，色泽暗黄，闻起来一股焦糊味；而上乘的糖浆，则呈琥珀色晶莹剔透，制作出来的糖画，不仅美观，而且甜脆可口不粘牙。
“给我画一条飞龙，飞龙在天。”一个老人要求道。
“春天来了，我要一只燕子。”一个小女孩奶声奶气地说。
“我要一只猴子。”一个胖乎乎的小男孩边吃着糖葫芦边说……
“好，好，别急，一个个来，都有！”老伯伯一手持勺，一手持铲，将熬制好的糖浆舀在勺中，在一块光亮明净的白瓷板上进行勾画。
只见他左右手来回调换，勺中垂悬的琥珀色糖丝，在板上翻转舞动，只一分钟的工夫，一条张牙舞爪威风凛凛的飞龙糖画便制作完成了。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，孩子们就可以手拿糖画开心地吃起来了。
老爷爷乐呵呵地接过糖画，高兴地说：“带回去给孙子，肯定高兴坏了。”
旁边小女孩见了，羡慕极了，连嚷嚷着：“妈妈，我也要，我也要。”
奶奶望着辛晓云若有所思地说：“这双大眼睛真像你妹妹，多讨人喜欢呀！”
爷爷在一旁也看怔住了。自己的孙女如果还活着，也是这般如花年纪、笑容灿烂。两位老人，心中不禁暗暗感伤起来。
“晓云，你在这里呀，害我好找。”这时，刘晗月从外面风风火火地闯进来，“啊，夏之光，你也在这里呀！”众人一阵寒暄。
辛晓云把手里的糖画递给刘晗月舔了一口，“哇，太好吃了！”爷爷奶奶看着两个女孩，心里想的却是自己的孙女，可惜却看不到了。
夏之光看爷爷奶奶紧盯着女同学看，觉得不好意思，于是提醒道：“爷爷奶奶，我们买全了，该走了。”
爷爷奶奶这才回过神，不停自言自语：“该走了，该走了！”
辛晓云和刘晗月礼貌地跟老人家道别：“爷爷奶奶，再见！”
辛晓云还举起手里的糖画，甜甜的笑道：“谢谢你的糖画。”
夏之光只微微一笑，就和爷爷奶奶离开了。
辛晓云和刘晗月，平时可很少来城隍庙。刘晗月明天回老家，爸爸让买些喜庆的饰品回去装饰装饰。
早就听说这里东西物美价廉，今天一看，果然名不虚传。眼前商品琳琅满目，看得人眼花缭乱、满心欢喜，恨不得都买回去，无奈经费有限。
两人挑了几张福字、中国结、鼠年生肖挂件，还有一些女孩喜欢的小饰品，收获满满。
“那边还有好多卖衣服的，我们去看看。”女孩对好看的服装都是没有免疫力的，高兴地手舞足蹈。
两人东逛逛西逛逛，出来时两人满手都是战利品。
“唉呀，逛了这么久，肚子好饿！”刘晗月有气无力地说。
辛晓云抬头找了找地标，“那边有小吃街，我们去看看吧。”
果然，循着香味就找到了。这里各种小吃，应有尽有。有犁大爷粑粑、下塘烧饼、三河米饺、芙蓉蛋卷等正宗庐州名小吃，聚集了徽州毛豆腐、萧县面皮等安徽各地名吃。
看到这些好吃的，刘晗月馋得直咽口水，“我要尝尝徽州毛豆腐，都上《舌尖上的中国》了。”
因为还要留着肚子还要吃别的，两人买了一份一起品尝。这些毛豆腐外焦里嫩，外表金黄，香气四溢，再放上特制的酱、葱、芝麻，一口入肚，味道真是绝了。
旁边的电烤串一看就让人垂涎欲滴，两人一人买了一大串。这烤串饱满厚实，大口咬开肉色粉嫩，鲜美多汁，尤其是新鲜出炉的，滑嫩烫口，吃到最后一块是肥肥的，一口咬下去满嘴汁，真是让人回味无穷。
两人刚吃完烤串，又被犁大爷粑粑给吸引了。这可是源自古徽州的美食，3两面3两馅，馅料含竹笋、豇豆、后座肉、香干、雪菜、萝卜等。两人迫不及待尝了一口，果然可口，鲜美酥脆！
就这样，两人边走边尝，这些美味小吃都把肚子吃撑爆了。
刘晗月临走前，不忘去炒货店买了一些炒货，“花生糖、怪味豆、麻辣花生米、瓜子，每样都买一些，带回去给爷爷奶奶、弟弟妹妹他们尝尝。”